הכירו את
אחווה
:
להצלחה יש ניחוח של מאפייה צרפתית
אנחנו עובדים לא מעט עם מאפיות ויצרני דברי מאפה. מדובר בתחום שקרוב לליבנו, ושמעורר את בלוטות ההשראה (והטעם...) שלנו בכל פעם מחדש.
אחד הפרויקטים המרתקים ביותר שלנו בעולם האפיה היה שיפור מרקמן של עוגות השמרים המפורסמות של חברת אחווה (יצרנית הטחינה הגדולה) והארכת חיי המדף שלהן. מטרת-העל שלנו הייתה למנוע את התייבשות העוגות לאחר מספר שבועות ובכך להאריך את חיי המדף מעבר לטווח המקובל כיום בשוק.
שילבנו את הידע הנרחב שרכשנו בתחום הפטיסרי עם מדע מדויק במעבדה, והוספנו קמצוץ יצירתיות. התוצאה? עוגות נפלאות בעלות חיי מדף מהארוכים בתעשייה, במרקם של מאפה שיוצא טרי-טרי מתנור הפטיסרי הצרפתי. טעמו ושפטו בעצמכם!
מילה טובה מהחברים שלנו ב
אחווה
גרודה הוא מעבר לנותן שרותי פיתוח, גרודה הוא שותף לדרך.
לירן והצוות שלו מלווים את מפעלינו כבר לא מעט שנים במגוון רחב של פיתוחים בתחום התעשיה המסורתית ובחדשנות פורצת דרך.
הצוות מסור ומקצועי חושב תמיד מחוץ לקופסא והכי חשוב נותן שרות מא׳ ועד ת׳.
ביחד עם הצוות שדרגנו מספר רב של מתכונים ותהליכים ופיתחנו מוצרים חדשים.
רמת הזמינות היא חריגה בנוף הישראלי, בכל זמן ובכל עיתוי יש אוזן קשבת ומתן פתרונות בזמן אמת.
לירן הוא שרמנטי, גבר מרשים שמשתבח עם השנים, יש לו את זה ביג טיים
כולי תקווה ואמונה שגרודה ילווה אותנו בעתיד הקרוב והרחוק.
יואב מלאך
מנכ״ל ובעלים